-
Poniedziałek, 8 lutego (13:05)
Zupa z ciecierzycy
Składniki dla 4 osób: 30 dag ciecierzycy • 15 dag makaronu • włoszczyzna • 30 dag wędzonych żeberek • czerwona cebula • 2 liście laurowe • 3 ziela angielskie • sól • pieprz.
1 Ciecierzycę zalej zimną bieżącą woda, mocz przez całą noc. Zmień wodę (powinno jej być trzy razy więcej niż ciecierzycy), gotuj 60 minut, pod koniec posól. Włoszczyznę obierz, włóż do garnka z żeberkami, zielem angielskim i liśćmi laurowymi, gotuj 40 minut na małym ogniu. Osobno ugotuj makaron.
2 Wywar odcedź, włóż do niego ciecierzycę. Dopraw do smaku, gotuj jeszcze 10 minut. Cebulę pokrój w plastry, upraż na suchej patelni. Na talerzach rozkładaj makaron, zalej gorącą zupą, dekoruj krążkami cebuli. Udekoruj koperkiem lub pietruszką.
CZAS: około 1,5 godziny
Czytaj również
Zobacz również
-
Składniki: 3/4 kg pomidorów, po 2 strąki czerwonej oraz zielonej papryki, 1 ogórek, 2 cebule, sól, 2-3 ząbki czosnku, pieprz, 2 kromki chleba razowego, 6 szkl mineralnej wody gazowanej, grzanki,... więcej
Najnowsze
-
Pyszne ryby
-
Pyszne ryby
-
Pyszne warzywa
-
-
-
Twój komentarz może być pierwszy