-
Piątek, 12 lipca 2013 (15:05)
Zupa minestrone
Składniki: łyżka oliwy, 4 plasterki boczku, czerwona cebula, marchewka, 2 łodygi selera naciowego , 1/4 szklanki przecieru pomidorowego, 2 puszki pomidorów, 2 litry bulionu, 100 g makaronu muszelki, 2 ząbki czosnku, puszka cieciorki, 300 g szpinaku, parmezan, sól, pieprz.
1. Wlej oliwę do dużego garnka. Wrzuć pokrojony na kawałki boczek. Pod-smaż, aż się zezłoci i będzie chrupiący. Dodaj drobno posiekaną cebulę, pokrojoną w kostkę marchewkę, łodygi selera oraz zmiażdżony czosnek. Duś ok. 5 minut. Dodaj przecier pomidorowy i pomidory z puszki. Po 2 mi- nutach duszenia dodaj bulion warzywny lub drobiowy (może być z kostki), zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.
2. Dodaj do zupy drobny makaron i cieciorkę. Gotuj, aż makaron będzie miękki (ok. 8 minut). Wrzuć opłukany szpinak. Przypraw. Po minucie zupa jest gotowa. Podawaj ją posypaną płatkami parmezanu, z grzankami z bagietki.
Czytaj również
Zobacz również
-
Składniki: po 2 duże selery i ziemniaki, cebula, 3/4 l rosołu, 2 ząbki czosnku, 1/2 szkl. śmietany 30 proc., sól, 5 dag sera z niebieską pleśnią, 1/2 chili, oliwa, 6 listków rukoli, 4 łyżki... więcej
Najnowsze
-
Pyszne kurczaki
-
Dania wykwintne
-
Pyszne warzywa
-
-
-
Rekomendacje
-
https://e-turysta.net/pensjonaty-nad-morzem/
Bogata oferta tanich pensjonatów nad morzem.
Twój komentarz może być pierwszy