Reklama
  • Środa, 5 kwietnia (13:05)

    Zupa cebulowa z grzankami

Składniki: 4-5 cebul , po 1/2 litra bulionu warzywnego oraz wytrawnego białego wina , 1/2 bagietki pszennej , 2-3 ząbki czosnku , kilka gałązek świeżych ziół do dekoracji , sól, pieprz

1. Cebule obierz, pokrój w plastry i wrzuć do garnka. Zalej niewielką ilością wody i gotuj do miękkości (około 30 minut). Zdejmij z ognia. Odłóż 2-3 łyżki ugotowanych krążków, resztę zmiksuj na gładką masę.

2. Zmiksowane cebule zalej bulionem oraz wytrawnym białym winem. Zagotuj, zmniejsz płomień. Ogrzewaj jeszcze 10 minut. Na koniec gotową zupę dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Włóż odłożoną wcześniej cebulę.

Reklama

3. Bagietkę pokrój na grube plasterki. Opiecz na suchej patelni, w tosterze lub w piekarniku. Grzanki natrzyj obranymi ząbkami czosnku. Zupę rozlej do miseczek, udekoruj świeżymi ziołami. Podawaj razem z czosnkowymi grzankami.

4 porcje, czas ok. 75 min; porcja – 370 kcal, cena 2,90 zł.

Świat kobiety

Zobacz również

  • Składniki: 1 porcja rosołowa, sól, 2 marchewki, 1 pietruszka, po kawałku pora i selera, 2 pęczki koperku, pieprz, 30 dag młodych ziemniaków, 3/4 szklanki gęstej śmietany, ocet, cukier. więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.