Reklama
  • Wtorek, 28 lutego 2017 (08:00)

    Włoska grochówka

Składniki: 6 ziemniaków, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 3 średnie marchewki, 2 puszki ciecierzycy, 2 łyżki oleju, 7 szklanek bulionu warzywnego (z kostki lub domowego), kilka kawałków suszonych pomidorów marynowanych w oliwie, sól, świeżo mielony pieprz, starta gałka muszkatołowa, ew. szczypiorek do dekoracji.

Obierz: cebulę, czosnek, marchewki oraz ziemniaki. Czosnek posiekaj. Cebulę pokrój w kosteczkę, a ziemniaki i marchewki na małe kawałeczki. W garnku rozgrzej olej. Wrzuć warzywa. Smaż je przez 3 minuty. Dolej bulion.

Zmniejsz płomień i gotuj ok. 12 minut. Ciecierzycę przelej na sitku wodą i dobrze osącz. Dodaj do zupy pod koniec gotowania. Przypraw solą, pieprzem i gałką.

Reklama

Suszone pomidory pokrój w paseczki. Zupę rozlej do talerzy. Do każdej porcji dodaj po kilka kawałków pomidorów. Ew. udekoruj szczypiorkiem.

Naj

Zobacz również

  • Składniki: 3 duże marchewki, 1 pietruszka, 1/4 selera, kawałek pora, 2 kostki bulionowe, 1 duża puszka pomidorów w zalewie, 1-2 ząbki czosnku, cukier, 3 dag sera typu parmezan, 4 kromki... więcej

Twój komentarz może być pierwszy

Zapoznaj się z Regulaminem
Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.