Rozgrzewająca zupa włoska

Składniki: 200 g zielonej soczewicy , cebula, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy, 1/2 szklanki przecieru pomidorowego, 2 liście laurowe, 1/4 łyżeczki suszonego tymianku, 2 ziemniaki, sól, szczypta mielonej ostrej papryki.

1. Soczewicę namocz na 30 minut. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek.

2. W dużym garnku rozgrzej oliwę, zeszklij na niej cebulę i czosnek. Dodaj przecier pomidorowy i odcedzoną soczewicę, wymieszaj.

3. Dorzuć do garnka liście laurowe i tymianek. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu około 40 minut.

4. W połowie gotowania dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Dopraw do smaku solą i papryką.

Więcej na temat:zupa

Włoska zupa jarzynowa

Składniki: 1,5 l bulionu mięsnego, sól, po 15 dag mrożonego groszku i fasolki, 15 dag makaronu kolanka, 2 łodygi selera naciowego, 10 dag wędzonego boczku, 5 dag mozzarelli, czosnek, pieprz,... więcej

Zapoznaj się z Regulaminem

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe.

Reklama